春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。

立春，作为中国民间重要的传统节日之一，必然有许多习俗乐趣。而“以食为天”的我们，最最重要的当然是立春的吃法啦！中国民间在“立春”这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。接下来就和佳歌一起看看立春时节可以吃的美食吧！

1.吃春盘

春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”五辛盘的“辛”与新旧的“新”是谐音，所以有吃“五辛”，迎新春之意。

2.吃春饼

由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，有荤有素，卷在一起吃，非常美味营养，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

3.吃春卷

除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食，流行于中国各地，江南等地尤盛。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成，馅料可荤可素、可咸可甜。

这么多立春美食摆在面前，可不能是因为自己的厨艺不精望而却步哦。佳歌集成灶采用5.0kW高效火力，火力够大，爆炒出味；

(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

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(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

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(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

立春已至，一切终将过去，定会春暖花开。

在今年发生的任何不愉快不高兴的往事，在立春这一天就好好安置它吧，将它安放在记忆的尘埃里，来年继续整装待发、全力以赴！

赶紧动手在此之际用佳歌集成灶给自己烹饪一份立春美食吧！

(文章来源：佳歌集成灶供稿，侵删)