2022-03-14 责任编辑:张伟 浏览数:
很多集成灶的蒸烤箱因空间限制,往往选择在侧面安装热风模块,容易导致左右焦糊程度不一,蒸汽发生装置也普遍是传统的煮水盘式。
(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
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蒸烤箱内部一览
蒸烤箱的顶部有两组U型加热管,加热范围基本覆盖了整个烤盘的表面。热管之上还装有热风循环装置,烤制食物时,风扇会由上及下将内腔的热量均匀吹开,使食物着色更加均匀。不止如此,蒸烤箱的底部也配有隐藏式加热管,可以让内腔底层的温度与上方保持一致,避免多层烹饪时出现上熟下生的尴尬情况。
(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
左侧的两个小圆孔是H6ZK-1最值得期待的蒸汽直喷装置。在以使用传统蒸发盘为主流蒸制方式的市场里,使用蒸汽直喷的蒸烤一体集成灶可谓是凤毛麟角。
蒸汽直喷相比蒸发盘可以更加精准地控制产生的蒸汽量,蒸制的食物不会因水分过多而软化塌陷,从而影响口感。不仅如此,底部取消了蒸发盘,才能为下层铺设加热管留出空间。
(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
蒸烤箱的右侧有一盏暖光小圆灯,蒸烤时可以借助灯光随时观察食物生熟状态,调整烹饪时间,增加烹饪成功率。
(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
内腔使用完全一体成型的处理工艺,没有任何衔接缝隙,蒸烤过程中难免会有有水、油滴落,这种一体无缝内腔清洁起来会非常方便。
(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
不锈钢拉丝门把手质感优秀,宽度也正合适,手不大的人也能一手握持,里侧进行了圆弧处理,拉门感觉圆润而不割手。把手的正上方还设有一行蓝色LED灯辅助照明,在昏暗的厨房里氛围感十足。
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